Numer 76

Szanowni Państwo!
Święta się zbliżają, a pogoda zachęca do obfitszego dostarczania organizmowi kalorii. Zajęliśmy się w tym wydaniu wielką sztuką gotowania. Ta zawsze atrakcyjna, ale przez stulecia prozaicznie traktowana dziedzina niespodzianie stała się obszarem artystycznej twórczości. Szefowie kuchni, kiedy przejdą już katusze różnych szkoleń i telewizyjnych programów typu Master Chef, awansują do rangi gwiazd. Kucharze dziś są na piedestałach zarezerwowanych do niedawna dla czołowych postaci filmu, telewizji czy popularnej muzyki. Ich zarobki często przewyższają apanaże tych gwiazd, a majątki imponują i wywołują zazdrość.
W tej przyspieszonej ewolucji przypominającej raczej rewolucję zmienia się podejście do przygotowywania posiłków. Sporo jest eksperymentów, dziwnych urządzeń technicznych i procesów przypominających doświadczenia laboratoryjne. Na szczęście zostało jeszcze miejsce na szacunek dla naturalnych surowców i największą sławą cieszą się kucharze, którzy nie tworzą nowych smaków, tylko eksponują i rozwijają istniejące. Smacznego!
Do tematyki rozkoszy stołu nawiązują koncepcje jego pięknej dekoracji. Zdjęcia są naprawdę efektowne. Proszę spróbować zastosować te sugestie.
Z jedzeniem kojarzą się drinki. Niektóre z nich osiągają ceny do niedawna zarezerwowane dla dzieł sztuki wybitnych mistrzów. Przyznają Państwo, że butelka whisky za 1,1 mln dolarów jest oczywiście przypadkiem dla konesera, ale także dla psychologa społecznego. W świecie, w którym ciągle żyją ludzie głodni, pozbawieni elementarnych osiągnięć cywilizacji, flaszka za prawie 2 mln dolarów wygląda obscenicznie. Decyduje jednak rynek. Eksperci twierdzą, że stara whisky nadal będzie coraz droższa.
Aktualnych i przyszłych golfistów skierowaliśmy tym razem do hiszpańskiej Marbelli, która jest rajem dla entuzjastów tego sportu. Miłośnicy samochodów, które pobudzają marzenia, mogą cieszyć się z otwarcia salonu Ferrari w Warszawie.
Zbliża się koniec roku, proszę pamiętać o prenumeracie „High Living” w wersji papierowej lub elektronicznej. I nie zapominać o książce „Zwycięstwo”, która jest świetnym prezentem na każdą okazję.
Przyjemnej lektury


76garnizon