7 grudnia 2017 zebrana na południowokoreańskiej wyspie o wesołej nazwie Jeju (niestety, czyta się Czedżu) rada UNESCO jednogłośnie wpisała neapolitańską tradycję wyrob u pizzy na listę reprezentatywną niematerialnego dziedzictwa kulturowego ludzkości. Czy byłob y tak, gdyby włoski przysmak nie zawędrował do Ameryki? Czy Amerykanie zrozumieją wreszcie, że pizza to nie ich wynalazek? A także czy takie same szanse na zapisanie się w historii mają nasze pierogi i bigos? Na pytania te prób je odpowiedzieć Marek Lehnert z Rzymu.
