Niewiele jest tak bardzo angielskich instytucji jak ta kombinacja baru, szybkiej restauracji i miejsca kontaktów towarzyskich. Nazywa się pub, co jest skrótem od „public house”. Można to przełożyć w przybliżeniu jako dom dla wszystkich (dosłowne tłumaczenie mogłoby być zbyt dwuznaczne). Korzenie tego pożytecznego miejsca giną w mroku historii i sięgają jeszcze czasów rzymskich. Puby, takie jak dzisiaj można oglądać, powstały w końcu XVII w. i sporo zachowało jeszcze elementy historyczne swoich wnętrz. Ktoś, kto nie był w pubie, nie może uważać się za znawcę życia angielskiego. Trzeba więc tam zajrzeć, coś zjeść, wypić i pogadać. …
