Szkocka wyspa Islay, leżąca w Archipelagu Hebrydów, jest sławna w świecie, choć niektórzy abstynenci być może o niej nie słyszeli. Wszystkim natomiast smakoszom „scotcha” na wzmiankę o niej rozbłyskują oczy. Działa tam dziewięć destylarni, czyli gorzelni produkujących whisky, korzystających z wiekowej tradycji i świetnej miękkiej wody, najważniejszego czynnika doskonałego smaku i jakości tego bursztynowego trunku. …
